일본 홋카이도산 A2 베타(β) 카제인 우유! 마시는 A2밀크 출시
일본 북단 홋카이도 동쪽의 나카시베쓰(中標津) 농협이 배가 아프지 않고 소화가 잘 되는 우유를 출시했다. 지난 12월에 출시한 이 우유의 제품명은 ‘나카시베쓰 우유 프리미엄’ NA2 MILK로 소화가 잘 안되는 성분이 제거된 일본 최초의 A2 우유다. 1리터 가격은 소비세 포함 388엔이다. 농협에 따르면 우유의 베타(β) 카제인 단백질에는 소화가 잘 되는 것과 안되는 것 두종류가 있는데 일반 우유는 […]
저탄수화물 식단은 기대수명을 단축시킨다
일부 저탄수화물 음식은 동물성 지방과 단백질이 풍부하다. 적당한 탄수화물 섭취가 장수의 비결 저탄수화물 식이요법은 기대 수명을 최대 4년까지 단축시킬 수 있다. 최근에 황제다이어트로 불리는 앳킨스(Atkins) 다이어트(의학박사 로버트 앳킨스가 제시한 식이요법)같은 저탄수화물 식단을 이용한 체중감량 방법이 유행하고 일부 질병의 위험을 낮출 수 있는 것으로 알려졌다. 앳킨스 다이어트는 미국 의사 로버트 앳킨스(1930~2003)가 1972년 발간한 ‘다이어트 혁명(Dr. Atkins’ […]
세계최초 알츠하이머병 혈액으로 조기판정! 치료약 개발 기대
미량분석 시스템을 이용한 알츠하이머병 혈액 바이오마커 치매 원인 중의 하나인 알츠하이머 발병 징후를 간단한 검사로 사전에 판정하는 기술을 세계 최고의 알츠하이머 코호트 연구기관인 호주의 AIBL (Australian Imaging Biomarkers and Lifestyle Study of Ageing)과 연계하여, 교토대학, 도쿄대학, 긴키대학, 국립장수의료연구센터, 교토의 정밀기기 업체 시마즈(島津) 제작소가 공동으로 개발했다. 0.5cc의 혈액에서 알츠하이머병에 영향을 주는 β-아밀로이드 단백질을 측정하여 알츠하이머 발병 가능성을 조기에 […]
아기 분유가 어른들에게 인기, 일본 업체들 성인용 밀크 출시!
일본 유키지루시, 모리나가유업 성인용 분유 출시 일본에서는 고령화와 함께 건강을 중시하는 사람들이 늘면서 분유를 마시는 어른들이 증가하고 있다. 분유의 인기로 편의점에서는 핫밀크 자판기를 설치하고 유제품 생산업체들은 다양한 성인용 분유 제품을 개발하여 출시에 박차를 가하고 있다. 분유에는 수유를 하는 아기를 위해 단백질과 칼슘이 많이 함유되어 있는데, 간편하게 영양 섭취가 가능하기 때문에 스프에 넣어 마시거나 요리할 때 […]
100세 시대 건강의 비밀이 달려 있는 단백질
우리 몸을 구성하는 성분 중 가장 많은 비중을 차지하는 요소 중의 하나인 단백질에 대해서 올바른 건강정보를 전달하고 제대로 관리하는 방법을 소개합니다. 100세 시대 건강의 비밀, 단백질