별사탕 닮은 고마리 꽃, 일본어로 미조소바
마디풀과(タデ科) 여뀌속(イヌタデ属) 습지식물 고마리 줄기는 모가 지며 털이 없고, 아래로 난 가시가 있다. 개울가, 도랑, 시궁창 등 물가나 습지에서 흔하게 자라고 발달된 잔뿌리는 수질 정화 작용을 한다. 이름은 물을 깨끗하게 해주는 고마운 이(풀)에 유래한다. 일본어 미조소바 ミゾソバ (溝蕎麦) 얼핏 보면 소바(메일)와 유사하여 붙여진 이름이다. 직역하면 강가의 메밀 꽃이 별사탕(金平糖, 콘페이토)을 닮았다. 일어 별명은 잎이 소의 […]
12/31 오늘은 무슨날? 섣달그믐 소바 먹는날
연말 마지막날 12월31일(금) 일본의 기념일 연중행사 오늘은 무슨날? 今日は何の日? 섣달 그믐날 오미소카 大晦日(おおみそか, 대회일) 또는 오츠고모리 大晦(おおつごもり) 뉴 이어스 이브(New Year’s Eve.) 월말은 미소카(晦日) 또는 코즈모리(晦)라고 한다. 미소카(晦日)는 三十日을 의미, 코즈모리(つごもり)는 츠키고모리(月隠り)가 변형된 말이다. 음력 초하룻날의 달이 거의 보이지 않는 신월(新月)이며, 그 전날을 코즈모리로 불렀다. 메밀 국수 먹는날 가정에서는 토시코시소바(年越しそば)를 먹는 풍습이 있다. 에도시대부터 시작된 것으로 […]
후쿠오카 가성비 맛집 3곳! 소바, 돈카츠, 스시
규슈여행 후쿠오카 가성비 좋은 맛집 1. 자루소바 & 에비소바 なべ山(나베야마) 지도보기 : 4 Chome-6-5 Nishijin, Sawara-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka-ken 2. 돈카츠 타이쇼 とんかつ大将 지도보기 : Fukuoka-shi, Hakata-ku, Hakataekiminami, 3 Chome−3−15−1 セレス駅南 3. 효탄 회전초밥 ひょうたんの回転寿司 지도보기 :Solaria Stage, 2 Chome-10-20 Tenjin, Chuo Ward, Fukuoka, Fukuoka Prefecture
일본 교토여행 소혼케 니신소바 마츠바 본점의 청어소바
일본 오사카여행 교토 소혼케 니신소바 마츠바 본점(総本家にしんそば・松葉本店) 1882년부터 이어져왔다는 오래된 소바집에서 먹은 청어소바. 청어가 통째로 들어있는데 너무 맛있다앙💕 청어(靑魚) ニシン(鰊) 〒605-0076 Kyoto Prefecture, Kyoto, 東山区四条大橋東入ル川端町192 지도보기 http://www.sobamatsuba.co.jp/access/