당질제한식(저탄수화물 식단) 논쟁에 종지부? 유명 의학잡지에 충격 논문
2017-10-04
탄수화물은 위험, 지방은 안전! 의학잡지 란셋의 논문, 일본에서도 파문 캐나다 맥마스터 대학팀 10년간 5대륙 18개국 13만명 대상으로 역학조사 실시 탄수화물 섭취 증가로 사망 위험성 상승! 지방은 심혈관 질환과 관련성 없어… 저탄수화물 고지방 식단(LCHF), 당질제한식으로 체질을 변화시키자. 이 기사는 국내에서도 당질제한식 관련 서적이 다수 번역 출판된 에베코지(Ebe Koji, 江部康二) 의사가 동양경제에 기고한 글을 편집한 것이다. 당질제한식의 […]
지방의 누명! 고지방 저탄수화물 식단의 다이어트 효과
2016-12-11
탄수화물 섭취를 줄이는 것만으로 살이 빠진다? 고지방 식단은 커피나 탄산음료 같은 단순당을 찾게 되고, 양질의 탄수화물이 부족한 악순환에 빠진다. 매끼 고지방 저탄수화물 식단을 고집하면서 스트레스 받지말고 가능하면 저녁식사만 저탄수화물 식사를 하도록 해본다. 잠자기 3~4시간전에 식사를 마치면 더욱 좋다. 2016년 9월 26일 방송된 MBC스페셜 ‘밥상, 상식을 뒤집다 – 지방의 누명 2부’에서는 논란의 중심에 섰던 해외사례와 국내 […]