일본 맥도날드의 비밀, 종합연구시설과 비프패티 공장 잠입

인기 햄버거의 비밀 시설에 잠입!

일본 전국에 2966개 매장을 전개하고 있는 패스트푸드 체인 맥도날드

맥도날드 금단의 문이 열린다. 실제 매장과 동일한 인테리어의 종합연구시설 스튜디오 M

여기서는 신메뉴 개발과 주방 배치, 제조 수순 등 서비스 향상 연구를 진행한다.

빅맥 완성 목표 시간은 1분 이내, 카메라 앞에서 49초만에 만든다.

이어서 전국 매장에서 사용하는 비프 패티의 3/2를 제조하는 치바현 스타젠 공장을 방문한다.

소고기는 호주산과 뉴질랜드산을 사용한다.

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