일본 맥도날드의 비밀, 종합연구시설과 비프패티 공장 잠입
2023-09-30
인기 햄버거의 비밀 시설에 잠입! 일본 전국에 2966개 매장을 전개하고 있는 패스트푸드 체인 맥도날드 맥도날드 금단의 문이 열린다. 실제 매장과 동일한 인테리어의 종합연구시설 스튜디오 M 여기서는 신메뉴 개발과 주방 배치, 제조 수순 등 서비스 향상 연구를 진행한다. 빅맥 완성 목표 시간은 1분 이내, 카메라 앞에서 49초만에 만든다. 이어서 전국 매장에서 사용하는 비프 패티의 3/2를 제조하는 […]
7/20 일본기념일 햄버거의날 (맥도날드 가격 차별 인상)
2023-07-20
7월 20일 일본 기념일 마토메 햄버거의날 (ハンバーガーの日) 1971년 오늘 일본 맥도날드 1호점이 도쿄 긴자 미츠코시에 오픈했다. 일본 맥도날드는 7월 19일부터 도심지역 184개 매장 가격을 인상했다. 매장 위치별(도심점, 준도심점 설정)로 가격 인상폭이 다르다. 기존에는 공항, 역, 유원지, 휴게소 등 특수한 입지 및 도심부 약 40개 매장만 다른 가격을 설정했는데, 비용 상승 등을 이유로 이번엔 토메이한(東名阪) 지역의 […]