로카보 저탄수화물 다이어트 식단! 당질제한식 방법
2017-10-09
식품의 영양성분 표시 – 탄수화물과 당질 탄수화물은 당질(糖質)과 식이섬유를 포함한다. 식품 포장에는 해당 제품의 영양성분이 표시되어 있다. 나라마다 약간의 차이가 있는데 우리나라는 2017년부터 변경된 영양성분 표기가 적용되고 있다. 1순위가 기존 ‘탄수화물’에서 ‘나트륨’으로 바뀌었다. 미국과 우리나라는 이번 개정을 통해 칼로리를 크게 표시했다. 일본은 열량, 단백질, 지방, 탄수화물, 나트륨 순이다. 일본은 영양성분에 의무표시 사항 5개 외에 필요에 […]
당질제한식(저탄수화물 식단) 논쟁에 종지부? 유명 의학잡지에 충격 논문
2017-10-04
탄수화물은 위험, 지방은 안전! 의학잡지 란셋의 논문, 일본에서도 파문 캐나다 맥마스터 대학팀 10년간 5대륙 18개국 13만명 대상으로 역학조사 실시 탄수화물 섭취 증가로 사망 위험성 상승! 지방은 심혈관 질환과 관련성 없어… 저탄수화물 고지방 식단(LCHF), 당질제한식으로 체질을 변화시키자. 이 기사는 국내에서도 당질제한식 관련 서적이 다수 번역 출판된 에베코지(Ebe Koji, 江部康二) 의사가 동양경제에 기고한 글을 편집한 것이다. 당질제한식의 […]