수확 한창인 마늘은 일본어로?
2022-06-04
지금이 제철(旬, 슌)인 마늘 아오모리산은 6~7월이 수확기! 닌니쿠 스크램블 에그 만들기 국내 농가에서도 마늘 수확이 한창이다. 시장에 나가보면 통마늘 많이 판다. 일본어로 닌니쿠(にんにく) 마늘의 수확기는 품종이나 재배형태 및 재배지역에 따라 다르나, 제주도 5월 하순, 중부내륙은 6월 중하순에 수확한다. 수확기가 가까워지면 하위엽과 잎의 끝부터 마르기 시작하는데 1/2∼2/3 정도 마를 때 수확한다. 마늘 수확 및 저장 【にんにく】北は北海道、南は沖縄まで春から夏にかけて収穫時期。一大産地である青森県産は６～７月が旬。ご紹介頂いた「新にんにくのスクランブルエッグ」美味しそう😋皆様、素敵なお時間を🥰🥂#暦生活 さんを元に […]