10/4 탄생화는 맥주 원료 홉(hop)
10월 4일 일본 오늘의 탄생화는 홉 (ホップ, hop, 네덜란드어) 삼과(アサ科) 환삼덩굴속(カラハナソウ属, Humulus)의 덩굴성 여러해살이풀이다. 학명 : Humulus lupulus 일본명 : セイヨウカラハナソウ(西洋唐花草/서양당화초) 자웅이주(雌雄異株, 암수 딴그루), 암꽃(雌花)에서 피는 녹색의 솔방울같은 구화(毬花)는 맥주 원료중의 하나이다. 꽃잎에는 다양한 종류의 기름과 수지가 들어 있다. 이 물질들은 맥주의 쓴 맛과 향, 거품을 내는데 매우 중요하며 잡균의 번식을 억제하여 맥주의 보존성을 높이는 작용을 […]
기린 맥주 이치방 시보리 CM 여름이 온다 (리틀 브라운 저그)
일본 기린맥주 (キリンビール) TV CM 기린 이치방 시보리 생맥주 (キリン一番搾り生ビール) 여름이 온다 (夏が来る) 편 음악 : 리틀 브라운 저그 (Little Brown Jug), 갈색의 작은 병 일본어 : 챠이로노 코빙 / 茶色の小瓶(ちゃいろのこびん) 미국의 작곡가 조셉 이스트번 위너(Joseph Eastburn Winner)가 1869년에 작곡한 곡으로 원래는 술자리노래(drinking song)였다. 일본에서는 동요로 교과서에 실릴 정도로 잘 알려진 곡이며, 복수의 가사가 있는데 […]
조작과 거짓의 달인 아베신조의 자위대썰, 맥주썰, 시골농부썰
아베 개헌위해 또 거짓말! 선거, 연설에서 매번 써먹는 썰! 단골메뉴 소개 위조, 날조, 아베신조 일본총리는 2월 10일 자민당 전당대회 총재연설에서 개헌의 필요성을 주장하며 자위대 자식 이야기를 또 언급했다. 아베의 인품에 비추어 이 이야기 포함, 아래 썰들을 실화로 믿는 사람은 별로 없다. 어디서 줏어들은 것을 과장 확대하여 인상조작에 사용하는 것이다.. 아베: 헌법에 확실히 자위대를 명기해서 위헌 […]
일본 맥주 판매량 역대 최저! 제3의 맥주, 츄하이, 하이볼 인기
일본의 맥주 제조사 5개사가 16일 발표한 2018년도 맥주 음료 (발포주, 제3의 맥주 포함)의 출하량은 3억 9390만 케이스(1케이스는 대병 약20병)로 전년보다 2.5% 줄었다. 14년 연속 감소하며 맥주 판매량이 가장 많았던 1994년 대비 약 30% 줄었다. 각사의 순위는 변동이 없다. 알콜 도수가 높은 츄하이 인기 맥주보다 저렴한 츄하이(酎ハイ)와 하이볼을 찾는 소비자가 늘고 외식이 감소한 탓이다. 츄하이는 7도, 9도의 […]
일본 소비심리 악화 고알콜 맥주 출시! 주세 단일화
일본 소비자의 절약 지향 지속..고알콜 맥주와 맥주시장 점유율 기린맥주는 11일 알콜 도수를 높인 알코 6%의 발포주인 제3의 맥주 혼기린(本麒麟)을 발표했다. 이 제품은 3월 13일부터 판매를 시작한다. 소비자의 소비심리가 얼어붙으며 적은 양으로도 만족할 수 있는 고알콜 제품의 수요가 증가하고 있다. 아사히 맥주도 알콜도수 7%의 맥주를 4월에 출시한다. 맥주 판매는 감소 추세가 계속되고 있지만 주세 단일화에 대비해 […]