보양식 닭요리 옻닭은 일본어로? 우루시 토리?
2022-08-13
이웃집에서 준 옻닭 한그릇 일본어로 우루시 삼계탕 うるしのサンゲタン (参鶏湯) 漆(うるし) 우루시는 옻나무, 옻 옻나무 껍질 등 각종 재료를 넣고 끓인 물에 닭을 넣고 푹 고은 닭백숙 요리다. 한자는 칠계로 적고 옻닭으로 읽는다. 漆鶏 (オッタク) : ウルシと一緒に煮込んだ丸鶏を指す。 옻은 독성이 있어 옻닭을 잘못 먹으면 전신에 심한 가려움증과 함께 발진을 유발하는 전신성 접촉피부염이 발생할 수 있다. 옻 알레르기의 원인은 […]