일본어표현
보양식 닭요리 옻닭은 일본어로? 우루시 토리?

이웃집에서 준 옻닭 한그릇 ​일본어로 ​우루시 삼계탕 うるしのサンゲタン (参鶏湯) 漆(うるし) 우루시는 옻나무, 옻 옻나무 껍질 등 각종 재료를 넣고 끓인 물에 닭을 넣고 푹 고은 닭백숙 요리다. 한자는 칠계로 적고 옻닭으로 읽는다. 漆鶏 (オッタク) : ウルシと一緒に煮込んだ丸鶏を指す。 옻은 독성이 있어 옻닭을 잘못 먹으면 전신에 심한 가려움증과 함께 발진을 유발하는 전신성 접촉피부염이 발생할 수 있다. 옻 알레르기의 원인은 […]

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영화방송
EBS 다큐 시선 – 밥상을 생각하다.

여기를 봐도! 저기를 봐도! 음식! 음식! 음식! 음식에 먹고 먹히는 시대 우리는 먹는 것을 멈출 수 없다. 한국사회가 다른 사회와 비교할 때 폭발적으로 먹을 것에 대해 욕망한다는데~ 밥상 위에 펼쳐진 맛있는 이야기 속으로 들어가보자! EBS 다큐 시선 밥상을 생각하다  사회의 주요 트렌드를 반영하는 이슈를 소재로 화제성을 제고하는 다큐멘터리다. 사회적인 현상에 대한 단순한 전달이 아닌 신선한 해석을 […]

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