막걸리 수출 70%감소! 이미지 전략 실패가 원인
2017-12-28
저가 이미지로 한국의 막걸리 수출 격감! 브랜드 고급화 전략 필요 일본 NHK뉴스가 한국의 막걸리 관련 소식을 전했다. 농수산식품유통공사는 28일 김 수출은 5억불을 돌파했다고 보도자료를 내 놓았지만 막걸리 관련 보고서는 홈페이지 어디에 있는지 못찾겠다. 국내 생산되는 김의 약 40%가 수출된다고 한다.
트럼프 대통령 청와대 만찬주 ‘풍정사계 춘’ 품절
2017-11-08
풍정(楓井)이라는 지명과 춘하추동이 어우러진 멋진이름의 전통술 ‘풍정사계(楓井四季)’ 풀어쓰면 ‘단풍나무 우물 사계절’이다. 춘(약주), 하(과하주), 추(탁주), 동(증류식 소주) 4종의 술이 있다. 트럼프 대통령 청와대 만찬에서는 술상에 처음 내 놓는 술, 알콜 도수 15도의 풍정사계 춘(春)이 건배주로 사용되었다. 가격은 종류에 따라 차이가 있는데 춘(春)은 1병 3만원이다. 주문 폭주로 모든 제품 품절이다. 홈페이지에 예약주문 12월초 발송 예정으로 나와 있다. […]
건강을 담은 한국의 전통주 막걸리의 효능
2017-09-24
한국인에게 빼놓을 수 없는 우리 고유의 술 막걸리 막걸리는 오랜 시간 우리 민족에게 사랑받아 온 전통주인데요. 막걸리는 단순한 술이 아니라 발효 과학으로 건강을 지켜왔던 우리 선조들의 건강 음료였습니다. 막걸리는 쌀이나 밀 등의 곡물을 재료로 이를 분해해 알코올을 만들어내는 누룩을 섞어 만듭니다. 누룩은 탄수화물을 분해하는 효소를 만들어내는 곰팡이를 곡류에 번식시킨 것인데, 발효 과정에서 막걸리와 함께 장 건강에 […]