일본뉴스
막걸리 수출 70%감소! 이미지 전략 실패가 원인

저가 이미지로 한국의 막걸리 수출 격감! 브랜드 고급화 전략 필요 일본 NHK뉴스가 한국의 막걸리 관련 소식을 전했다. 농수산식품유통공사는 28일 김 수출은 5억불을 돌파했다고 보도자료를 내 놓았지만 막걸리 관련 보고서는 홈페이지 어디에 있는지 못찾겠다. 국내 생산되는 김의 약 40%가 수출된다고 한다.

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트럼프 대통령 청와대 만찬주 ‘풍정사계 춘’ 품절

풍정(楓井)이라는 지명과 춘하추동이 어우러진 멋진이름의 전통술 ‘풍정사계(楓井四季)’ 풀어쓰면 ‘단풍나무 우물 사계절’이다. 춘(약주), 하(과하주), 추(탁주), 동(증류식 소주) 4종의 술이 있다. 트럼프 대통령 청와대 만찬에서는 술상에 처음 내 놓는 술, 알콜 도수 15도의 풍정사계 춘(春)이 건배주로 사용되었다. 가격은 종류에 따라 차이가 있는데 춘(春)은 1병 3만원이다. 주문 폭주로 모든 제품 품절이다. 홈페이지에 예약주문 12월초 발송 예정으로 나와 있다. […]

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건강을 담은 한국의 전통주 막걸리의 효능

한국인에게 빼놓을 수 없는 우리 고유의 술 막걸리 막걸리는 오랜 시간 우리 민족에게 사랑받아 온 전통주인데요. 막걸리는 단순한 술이 아니라 발효 과학으로 건강을 지켜왔던 우리 선조들의 건강 음료였습니다. 막걸리는 쌀이나 밀 등의 곡물을 재료로 이를 분해해 알코올을 만들어내는 누룩을 섞어 만듭니다. 누룩은 탄수화물을 분해하는 효소를 만들어내는 곰팡이를 곡류에 번식시킨 것인데, 발효 과정에서 막걸리와 함께 장 건강에 […]

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