10/21 탄생화 엉겅퀴 (화이트)
2023-10-21
10월 21일 일본 오늘의 탄생화는 엉겅퀴 (화이트) 보라색이나 적자색이 대부분이며 백색은 드물다. 꽃말은 권위(権威) 일본어로 아자미 / アザミ(白) 엉겅퀴와 아자미는 국화과 엉겅퀴속(Cirsium), 또는 가시가 있는 것의 총칭으로 품종명이 아니다. 두상화(頭花)는 전부 관상화(管状花)이며, 바늘꽂이/바늘겨레(針山, 針刺し)같은 인상을 준다. (다른 국화처럼 주위에 꽃잎같은 설상화<舌状花>가 없다) 어린 순과 줄기는 식용하며, 일본에서 뿌리(大薊/대계, 대계근)는 야마고보(山牛蒡), 아자미고보라고 하며 츠케모노(절임)에 이용한다. 잎의 […]