9/22 탄생화는 레몬향이 나는 벼과 레몬그래스
9월 22일 일본 오늘의 탄생화는 레몬그래스 (Lemon grass, レモングラス) 학명 : Cymbopogon citratus 꽃말은 상쾌(爽快, そうかい) 벼과(イネ科) 개솔새속(オガルカヤ属, Cymbopogon)의 여러해살이풀, 키(草丈, 쿠사타케)는 1.5m, 가늘고 긴 잎은 1m에 달한다. 레몬과 같은 시트랄(citral) 성분을 함유하고 있어 레몬향이 나며 상쾌한 산미가 있다. 태국요리 똠양꿍(トムヤムクン)과 차 등에 이용되는 허브 식물이다. 증기 증류로 채취한 정유는 식품, 음료, 향수에 첨가한다. 일본어 […]
9/20 하늘의날 탄생화는 허브, 아로마오일 인기 로즈마리
9월 20일 일본 오늘의 탄생화는 로즈메리 / 로즈마리(Rosemary, ローズマリー) 지중해 연안 원산의 꿀풀과(シソ科) 상록관목으로 향균작용 공기정화식물이다. 봄에 푸른색, 하얀색의 가련한 꽃을 피운다. 가늘고 긴 잎에 달콤하고 은은한 향을 가지고 있으며 향신료, 허브로 이용한다. 에센셜 오일은 기억력 및 집중력 증진, 두통, 불면증 효과, 알레르기, 축농증, 감기 예방 등에 효과가 있다고 한다. 꽃말은 당신은 나를 소생시킨다 (あなたは私を蘇らせる) […]
10/8 탄생화는 향신료 허브 파슬리, 일본어로?
10월 8일 일본 오늘의 탄생화는 파슬리 (Parsley, パセリ) 학명 : Petroselinum crispum 중국명 : 향근 / 香芹(こうきん, 중: xiáng qín) 프랑스명 : 페르시 (persil, ペルシ) 미나리과(セリ科) 파슬리속(オランダゼリ属/オランダミツバ属/샐러리)의 두해살이풀이다. 원산지는 이탈리아 남부와 북아프리카, 지중해 연안이다. 장식용으로 흔히 볼 수 있는 곱슬 파슬리(Curly Parsley)와 잎이 평평하고 향이 좋은 이탈리안 파슬리(Italian Parsley, flat leaf parsley)가 대표적이다. 고대 로마시대부터 요리에 […]