생굴 생식용, 가열·조리용 구분 기준은?
[일본뉴스] 생굴 생식용과 가열·조리용 차이점은? 신선도가 아닌 채취 해역, 처리 방식에 따라 구분한다. 굴은 수중의 플랑크톤을 먹고 자라기 때문에 식중독을 유발하는 세균이나 바이러스도 내장에 축적되기 쉽다. 이 때문에 생식용에 대해서는 채취하는 해역과 정화 처리가 식품 위생법에 규정되어 있다. 가열용이 먹이가 되는 미생물이 풍부한 곳에서 자라서 더 크다. 생식용은 대체로 크기가 작다. 또한 가열용이 세척을 덜하기 […]
코로나 이어 원숭이 두창 공포! 일본어로 사루토
천연두 증상 닮은 원숭이 두창, 유럽·미국 중심 확산 조짐 원숭이 두창(Monkeypox)은 사람이 걸리는 두창(천연두)과 비슷하지만 증상이 더 약한 바이러스성 감염질환이다. 천연두 치료제인 항바이러스 약품으로 치료할 수 있다. 잠복기간은 6~13일 증상은 얼굴과 몸에 발진, 발열, 목통증, 림프부종 치사율은 수%에서 10%정도 뉴스 보도 후 도쿄증권거래소, 토쇼 그로스(東証グロ－ス Growth) 상장 바이오기업 심바이오제약(シンバイオ製薬, 4582, SymBio Pharmaceuticals)이 한때 상하가로 치솟았다. […]
일본 인플루엔자 환자 200만명! 의식장애, 독감약 복용 후 이상행동
1월 3주차 인플루엔자 유행레벨 지도. 전국에 경보레벨, 적색경보 1단계 다수 인플루엔자 환자 의료기관당 53.91명으로 역대 최다! 이상행동 사망자 9명 일본 국립감염증연구소는 25일 1월 3째주 1주일간 인플루엔자 환자가 200만명을 돌파했다고 발표했다. 47개 도도부현의 보건소가 있는 지역의 환자수가 경보레벨을 넘었다. 지난 14일부터 20일까지 전국 5000개소의 지정 의료기관에서 검진을 받은 인플루엔자 환자는 26만 7596명. 의료기관 1개소당 53.91명으로 지난 주보다 […]
일본 도쿄 사과병(전염성 홍반) 유행! 임신부는 주의! 손씻는 방법
기침을 통해 공기나 신체 접촉으로 감염! 붉은 발진이 생기는 전염성 질환 전염병 예방에 필수적인 손위생! 손세정제 및 비누, 물로 손씻는 방법은 하단에… 감기와 비슷한 발열 증상에 뺨에 붉은 발진이 생기는 전염성(감염성) 홍반, 일명 사과병이 도쿄 수도권 간토지방과 도호쿠(동북)지방을 중심으로 유행하고 있다. 어린이가 많이 걸리지만 임신부가 감염되면 유산이나 사산 가능성이 있어 감기증상이 있는 사람 곁에는 가까이 […]
항생제를 감기약으로 오인 심각! WHO 약제내성 예방주간
세계보건기구(WHO)는 항생제 내성균에 대해 지금은 소수의 문제이지만, 방치할 경우 엄청난 재앙이 인류사회에 닥칠 것이라고 경고했다. WHO는 2015년 내성균의 발생과 확산을 막기 위한 글로벌 행동 계획(Action Plan)을 제시하고 11월 셋째 주를 ‘항생제 내성 예방주간(World Antibiotic Awareness Week)’으로 정했다. WHO: Antibiotics – handle with care 일본인 50%가 항생제를 감기약으로 오인 최근 조사에서 일본의 경우 감기로 의료기관을 방문한 환자의 30%가 치료 […]