일본어로 꽃게, 참게, 동남참게, 대게, 홍게는?

동남참게 (Japanese mitten crab)는 모쿠즈가니 / モクズガニ (藻屑蟹 / 조설해)

식용으로 유명한 중국참게, 츄고쿠 모쿠즈가니 チュウゴクモクズガニ (中国藻屑蟹, Chinese mitten crab)는 동속이종(同属異種)의 참게다.

보통 상해게, 상하이가니 (上海蟹 シャンハイガニ)라고 하며 생물의 일본 반입은 금지되어 있다. 유럽, 북미에서는 침입종으로 국제자연보전연맹 세계 최악의 100대 침입외래종 (100 of the World’s Worst Invasive Alien Species, 世界の侵略的外来種ワースト100) 절지동물(절족동물) 부문에 등재되어 있다.

모쿠즈(藻屑)는 바다 속 해초 등의 말부스러기를 의미한다.

한자 훈독 모(藻, 마름 조) + 쿠즈(屑 가루 설) 쓰레기, 부스러기, 찌꺼기

일본어 관용구

바다의 모쿠즈가 되다. 모쿠즈가 되어 사라지다.

海の藻屑となる / 藻屑と消える

물고기밥이 되다. 익사를 의미한다.

게의 종류

  • 꽃게: 가자미 / ガザミ(蝤蛑/유모), Swimming crab
    별명은 와타리가니 (ワタリガニ)
  • 대게: 즈와이가니 / ズワイガニ (楚蟹,초해) Snow crab
  • 큰대게 : 오오즈와이가니 / オオズワイガニ (大頭矮蟹/대두왜해)
    별명은 바루다이 (バルダイ) 러시아 수입 대게, 샤부샤부 얌얌
  • 홍게: 베니즈와이가니 (紅ズワイガニ)
  • 털게: 케가니 / ケガニ (毛蟹/모해) Horsehair crab
  • 거미게, 키다리게: 타카아시가니 / タカアシガニ (高脚蟹/고각해) Japanese spider crab
  • 하나사키게: 하나사키가니 / ハナサキガニ (花咲蟹/화소해) Hanasaki crab 직역하면 꽃피는 게
  • 왕게 / 무당게: 타라바가니 / タラバガニ (鱈場蟹/설장해) Red king crab, 타라는 대구

참게 vs. 동남참게

한반도에서 자라는 참게는 참게와 동남참게가 있는데 비슷하게 생겨 구분이 어렵다.

육안 구별법은 딱 하나인데 등딱지 앞쪽의 가장자리에 다소 뾰족뾰족한 굴곡이 있으면 참게고 둥글둥글한 것은 동남참게다.

대략 전북을 기준으로 참게는 북쪽에 살고 동남참게는 남쪽에 산다.

임진강과 섬진강에서 참게가 잡히는데 임진강 것은 참게이고 섬진강 것은 동남참게인 것이다.

참게는 가을에 알을 배고 동남참게는 봄에 밴다. 그러니까 임진강에서는 가을이 제철이고 섬진강에서는 봄이 제철인 것이다.