고구마, 사츠마이모 일본어 이름의 유래는?

메꽃과 (ヒルガオ科) 뿌리채소 고구마 (Sweet potato)

일본어로 사츠마이모 サツマイモ(薩摩芋)

류큐왕국(오키나와)을 거쳐 사츠마지방(가고시마현)에서 처음 재배된 것에 유래한다.

꽃은 거의 피지 않는데 나팔꽃, 아침얼굴 아사가오(朝顔)와 유사하다. 낮얼굴 히루가오(昼顔)는 메꽃

일어 별명

甘藷、甘薯(かんしょ)
唐薯(からいも)
琉球芋(りゅうきゅういも)
蕃藷(ばんしょ)
スイートポテト

식감에 따른 고구마 분류

일본에서는 호쿠호쿠계(ほくほく系), 싯토리계(しっとり系), 넷토리계(ねっとり系)로 분류한다.

밤고구마는 호쿠호쿠(ほくほく)감, 호박고구마는 넷토리(ねっとり)감이 강한 고구마다.

이 두가지가 대표적인 분류이며 중간의 싯토리(しっとり)는 촉촉하다는 의미다.

「밤고구마」は栗のようなホクホク系のサツマイモ。

「호박고구마」は「호박=カボチャ」のように中の黄色いねっとり系のサツマイモを表します。

넷토리 호박고구마 인기 급상승