오늘의 탄생화 미나리아재비과 촛대승마
9월 4일 일본 오늘의 탄생화는 미나리아재비과 (キンポウゲ科)
촛대승마
꽃차례가 흰색의 둥근 원통 모양으로 생겨 붙여진 이름으로 산지의 나무그늘이나 저습지에서 자란다.
학명: Cimicifuga simplex
일본어로 사라시나쇼마
サラシナショウマ（晒菜升麻 / 更科升麻）
일본명은 새싹(若芽,わかめ)을 데쳐서 물에 헹구어 먹은 것에 유래한다.
일명 잎채소, 푸성귀 잎(菜っ葉, なっぱ)
별명은 야마쇼마(ヤマショウマ), 야사이쇼마(ヤサイショウ)
꽃말은 분위기 좋은 사람(雰囲気のよい人), 조력(助力), 상쾌한 / 시원한 기운(清々しい気)
뿌리는 해독, 해열, 항염증 작용 등이 있으며, 같은 속 식물의 뿌리줄기는 승마(升麻, しょうま)라고 하며 한약재로 사용된다.
일본의 일부 지역에서는 멸종위기종에 지정되어 있다.
관련 일본어 표현
さらす(晒す) 사라스
1.햇볕에 쬐다; 또, 비바람을 맞히다
2. 바래다
3. 여러 사람의 눈에 띄게 하다.
水にさらす（水に浸けておく）
주로 요리에 사용되는 표현으로 같은말은 水に放す(はなす)
채소의 떫은맛(アク), 매운맛(辛味)을 빼기 위해 물에 담가두는 것을 의미한다.
미나리아재비과 바람꽃, 투구꽃, 연화승마 등
일본의 탄생화 바람꽃 하쿠산이치게와 미나리아재비
7월31일 일본의 탄생화는 바람꽃 일본어로 하쿠산이치게 ハクサンイチゲ（白山一華） 미나리아재비과 (キンポウゲ科)의 고산식물이다. 이름은 이시카와현 하쿠산(白山)에…
